定食屋 銀シャリ亭

不思議な光の正体

水耕栽培装置
水耕栽培装置

店内の片隅に不思議な光・・・
お会計をされるお客様が思わず振り向くまばゆい光・・・

それは、LEDとナノバブルを使用した野菜の水耕栽培の装置です。

ベビーリーフ

「ベビーリーフ」は栄養満点。
ベビーリーフは小さくても、ミネラルやビタミンが凝縮されています。

十分な栄養素を摂るには多くの野菜を食べる必要があります。
野菜の一日の必要量は350gですが、
ベビーリーフならおおよそ100gで必要な栄養素を摂取可能です。

自家栽培の新鮮野菜を定食の付け合せに使用しています。
※ただし、収穫期に限る